Idag gjorde Hingsten äggtoddy till kollektivet, plus Lillprinsens bihang. Idéen föddes igår då Hingsten tyckte att vi borde göra något av de överblivna äggulorna från i söndags, då han gjorde en sorbet bara behövde äggvitorna. Och som de sparande/konstiga människor vi är har äggulorna legat i en bunke i kylen sedan dess..

Nåväl, idag skulle det hela ske då han lyckades sova bort hela gårdagskvällen. Kvällen till ära var han också endast iklädd en jacka (vad han hade under ska jag inte berätta), så det var en stilig karl som tog hand om saken ute i köket. Inledningsvis lät det väldigt lovande med bra fart i elvispen och glada tillrop. När det såg bra ut åkte hela kalaset in i mikron för uppvärmning. Det var här något gick fel.. När toddyn var färdigmickrad tog Hingsten ut den. Jag tror han tog sig en rejäl titt på skapelsen och sa ett ganska förvånat "Oj" (jag var i vardagsrummet, men jag tror detta var förloppet). Äggtoddyn hade lämnat den flytande form som den var menad att vara i, och hade istället antagit en fast form nära besläktad med omelett. Äggtoddyn gick alltså inte att dricka. Men det tog han inte så mycket hänsyn till utan slevade upp den i ett par muggar, slängde dit en sked och serverade. Så vi fick helt enkelt äta äggtoddyn, inte dricka den. Det var en ganska underlig upplevelse må jag säga. Alkohol i fast form är man ju inte riktigt van vid. Men det var helt okej, helt klart ätbart. Men kanske lite mastigt. Trots detta kanske rådet ändå måste vara att ta färska ägg när man gör en äggtoddy, och inte sådana som har legat i en bunke i kylen i två dagar.. Och se där, då har vi lärt oss något idag också.

Godnatt